Graupert
€ 25,00
Meinklang - Graupert, Pinot Gris
Het woord ‘Graupert’ betekent wild/onverzorgd in het lokale Oostenrijkse dialect en verwijst naar de unieke snoeimethode van de wijngaard. De wijnstokken worden namelijk volledig aan hun lot overgelaten. Nadat de druiven zijn ontsteeld, worden ze tien dagen op de schil gefermenteerd voordat ze werden geperst. Het resultaat is een ongefilterde natuurwijn, gemaakt van 100% Pinot Gris (Grauburgunder). De wijn is zeer geconcentreerd en heeft een ellenlange, zachte afdronk.