Aunis 2023

Druivensoort: Pineau d'Aunis

Afkomst: Loire, Frankrijk

Smaakprofiel: Deze wijn is levendig en sappig met een lichte peperigheid die typisch is voor de Pineau d'Aunis druif. Het heeft een frisse, fruitige smaak, met lichte kruidigheid en een aangename, zachte textuur.

Informatie over de wijn: De Aunis 2023 wordt gemaakt met behulp van koolzuur maceratie gedurende 20 dagen, gevolgd door rijping in betonnen tanks gedurende 4 maanden. De wijn bevat geen toegevoegde sulfieten, wat kenmerkend is voor het streven naar een puur, natuurlijk product.

Informatie over het wijnhuis: Domaine Calvez-Bobinet is een biodynamisch wijnhuis in de Loire, Frankrijk, dat zich richt op natuurlijke wijnen met minimale interventie. Ze gebruiken alleen spontane fermentaties en werken uitsluitend met biologische druiven, zowel van hun eigen wijngaarden als van geselecteerde biologische wijnbouwers in de omgeving