Chardonnay Réserve 2022

Druivensoort: 100% Chardonnay

Afkomst: Roussillon, Frankrijk

Smaakprofiel: Deze wijn heeft een frisse, aromatische geur met tonen van rijp fruit zoals appel en nectarine, aangevuld met een delicate minerale ondertoon. In de mond is de wijn licht, met een uitstekende lengte en een levendige zuurgraad. Er is een subtiele hint van noten en kruiden, wat de wijn complex maakt. De afwerking is elegant en fris.

Informatie over de wijn: De Chardonnay wordt handmatig geoogst en geperst, waarbij 10% van de druiven in eiken vaten wordt gevinifieerd en de rest op de lie in betonnen tanks fermenteert. De wijn gebruikt inheemse gisten en is ongefilterd en ongeraffineerd, wat bijdraagt aan zijn pure, natuurlijke karakter.

Informatie over het wijnhuis: Domaine de Majas is een biodynamisch wijnhuis gelegen in het zuidelijke deel van de Franse Roussillon. Het wijnhuis maakt gebruik van duurzame praktijken en minimaliseert interventies in het wijnmaakproces om wijnen te produceren die het terroir weerspiegelen. De wijnen van Majas worden geprezen om hun precisie en verfijning, en de Chardonnay Réserve is daar een uitstekend voorbeeld van