Susumaniello 2021

Natalino del Prete – Susumaniello 2021

Druivensoort: 100% Susumaniello

Afkomst: Salento, Puglia, Italië

Smaakprofiel: De wijn biedt een levendige expressie van rode bessen, kruiden en een lichte aardsheid. Dankzij de maceratie op de schil gedurende de hele fermentatie heeft de wijn een mooie structuur met een subtiele tannine en een frisse zuurgraad.

Informatie over de wijn: De wijn is geproduceerd met druiven afkomstig van biologisch beheerde wijngaarden. Fermentatie vindt plaats met wilde gisten in betonnen tanks, en de wijn rijpt daar ook 8 maanden. Hij wordt ongefilterd en ongeklaard gebotteld zonder toevoeging van sulfieten.

Informatie wijnhuis: Natalino del Prete is een familiebedrijf in Puglia dat volledig biologische wijnen maakt zonder kunstmatige toevoegingen. Het domein streeft naar authentieke, natuurlijke wijnen die de essentie van het lokale terroir weerspiegelen