Massimiliano Calabretta 'Cala Cala', NV

Massimiliano Calabretta 'Cala Cala', Blend Rood, Sicilië, NV

Druivensoort: Blend van lokale Siciliaanse rode druiven

Afkomst: Sicilië, Italië

Smaakprofiel:
Cala Cala NV is een sappige en aromatische rode wijn met een levendig karakter. Aroma’s van rijp rood fruit zoals kersen en braambessen worden gecombineerd met kruidige accenten en een lichte aardse mineraliteit. De wijn is fris, licht gestructureerd en drinkbaar, met zachte tannines en een harmonieuze, toegankelijke afdronk.

Informatie over de wijn:
De wijn wordt gemaakt van lokale Siciliaanse druiven, met oogst met de hand. De fermentatie gebeurt spontaan, en de wijn wordt ongefilterd en onbeklaard gebotteld zonder toevoegingen of sulfieten. Dit geeft een pure en natuurlijke expressie van druif en terroir, met een lichte, energieke stijl die typisch is voor Calabretta.

Wijnhuis:
Massimiliano Calabretta is een biodynamisch wijnmaker uit Sicilië die zich richt op natuurlijke wijnbouw en minimale interventie. Zijn wijnen zijn expressief, puur en tonen duidelijk de karakteristieken van het eilandterroir. Cala Cala is een toegankelijke, frisse en charmante rode wijn uit zijn portfolio.