Foradori 'Manzoni Bianco', 2024

Foradori 'Manzoni Bianco', Manzoni Bianco, Trentino, 2024

Druivensoort: Manzoni Bianco

Afkomst: Trentino, Italië

Smaakprofiel:
Manzoni Bianco 2024 is een frisse en aromatische witte wijn met een levendig karakter. In de neus en smaak komen tonen van citrus, groene appel, witte bloemen en een lichte mineraliteit naar voren. De wijn heeft een elegante structuur, een mooie zuurgraad en een zuivere, lange afdronk. De textuur is soepel en licht, met een subtiele complexiteit die uitnodigt tot meerdere glazen.

Informatie over de wijn:
De druiven worden biologisch verbouwd en met de hand geoogst. De fermentatie gebeurt spontaan, en de wijn rijpt kort op de fijne droesem. De wijn wordt ongefilterd en onbeklaard gebotteld, zonder toevoegingen of sulfieten, waardoor de pure expressie van druif en terroir behouden blijft.

Wijnhuis:
Foradori is een biodynamisch wijnhuis in Trentino, Italië, geleid door Elisabetta Foradori. Het domein staat bekend om zijn natuurlijke wijnbouw, minimale interventie en het behouden van expressieve, terroir-gedreven wijnen. Manzoni Bianco is een elegant voorbeeld van hun filosofie: puur, levendig en karaktervol.