Daniel Ramos 'K‑Pi Amphorae', 2021

Daniel Ramos 'K‑Pi Amphorae', Garnacha, Castilla y León, 2021

Druivensoort: Garnacha

Afkomst: Castilla y León, Spanje

Smaakprofiel:
K‑Pi Amphorae 2021 is een aromatische en levendige rode wijn met tonen van rood fruit zoals framboos en kers, subtiele kruidigheid en een lichte aardse mineraliteit. De wijn heeft een zachte textuur, middelmatige tannines en een frisse zuurgraad, waardoor hij energiek en drinkbaar blijft. De lange, elegante afdronk laat een verfijnde combinatie van fruit en terroir achter.

Informatie over de wijn:
De Garnacha-druiven zijn afkomstig van oude stokken, met handmatige oogst en spontane fermentatie. De wijn rijpt in amforen (klei) zonder toevoegingen of sulfieten, ongefilterd en onbeklaard gebotteld. Dit natuurlijke proces versterkt de pure expressie van druif en terroir en geeft de wijn een lichte, energieke stijl.

Wijnhuis:
Daniel Ramos is een natuurwijnmaker in Castilla y León, Spanje, die focust op minimale interventie, spontane vergisting en biodynamische/bio‑praktijken. K‑Pi Amphorae weerspiegelt zijn filosofie: puur, terroir-gedreven en karaktervol.